Exkursion in Chemie zu vomFass

In Chemie in der Klassenstufe 10 steht die organische Chemie im Fokus. Angefangen bei Erdgas, Rohöl und Benzine geht es über Alkohole und der alkoholischen Gärung und weiteren Stoffklassen bis zu den Carbonsäuren. Mit die bekannteste Carbonsäure ist die Essigsäure, die aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken ist.

Mit der Firma vomFass in Hanober gibt es in der Umgebung von Wangen eine Firma, die an diesem Standort unter anderem „Apfel Balsam Essig“ aus den Äpfeln der regionalen Streuobstwiesen herstellt. Mit dem Fahrrad ging es für die Klasse 10b, 10c und Chemielehrer Peter Offenwanger zur Betriebsbesichtigung und zurück mit vielen persönlichen Eindrücken rund um das Thema „Essig“.

Fotos: Ow